Der FaDaF ist eine Interessenvertretung für Personen die Deutsch als Fremdsprache lernen, sowie für Personen und Institutionen die Deutsch als Fremdsprache lehren.
Ziel des FaDaf ist es, das Erlernen der deutschen Sprache, sowie daraus sich ergebende interkulturelle Begegnungen zu fördern. Er unterstützt Menschen die Deutsch erlernen möchten, sowie das Fach Deutsch als Fremdsprache selbst, sowie die lehrenden Personen und Institutionen. Die Aus- und Weiterbildung der Lehrkräfte ist dabei auch ein Schwerpunkt.
Der FaDaF organisiert außerdem Fachtagungen.
